Vega(n) eten. Dat het lekker kan, goed is voor de planeet en helemaal hip& happening is, dat wisten we al. Toch zijn velen van ons nog zo vastgeroest in onze carnivoren (eet)gewoontes dat een switch naar een omnivoor bestaanszijn echt nog een soort fata morgana lijkt. Gelukkig zijn er voorlopers die dit proces al doorlopen hebben. Zij kennen alle ins en outs en creëerden challenges om het voor ons een stukje makkelijker én aantrekkelijker te maken!
Waarom een challenge!?
Tja.. Je hebt van die mensen die van de ene op de andere dag een knop om kunnen zetten en een nieuwe leefstijl adopteren. Ben jij daar een van? Gefeliciteerd! Dat is super! Maar ik ben ook een beetje jaloers😊. Want voor de meeste van ons, ook voor mij, is het een proces van ups en downs en vooral veel uitproberen om te vinden wat het beste bij je past. Zo ging ik in de afgelopen jaren van vegan, tot flex, naar vega en tijdens mijn zwangerschappen weer even terug naar vleeseter. En als ik 1 ding heb geleerd in mijn reis op gebied van gezondheid, persoonlijke ontwikkeling, opvoeden, nieuwe gewoontes aanleren en het menselijk brein de afgelopen jaren is het wel dit; wij mensen leren veel sneller wanneer iets leuk, laagdrempelig en uitdagend is. Met een vega(n) eetchallenge leer je in een korte tijd spelenderwijs nieuwe recepten kennen. Je daagt jezelf uit waardoor je het proces leuk maakt en doordat het van korte duur is, blijft de drempel laag. En nee, de meeste zijn niet opeens 180 graden ge- en bekeerd na een dergelijke challenge, maar alles wat je tijdens de challenge leert is een win en als jij 2 of 3 lekkere recepten ontdekt die je vervolgens in je dieet verwerkt doe je je eigen gezondheid en die van de planeet een groot plezier! En wie weet, inspireer je de mensen om je heen hetzelfde te doen.
Samen sta je sterker!
Oh ja.. Nog één tip voordat je begint! Doe de challenge samen met een vriend, vriendin, kennis, familielid of collega. Dat maakt het proces nóg leuker. Je kunt mekaar op de hoogte houden van de voortgang en houdt mekaar “accountable” wanneer die bifi-worstjes-craving je doet wankelen. Jup, we’ve all been there.
Check hieronder 5x de leukste en lekkerste vega(n) challenges!
Challenge 1: 30 dagen lekker vega classic
Door 1 maand geen vlees te eten bespaar je per persoon het leven van minstens 1 dier, meer dan 40 kilogram co2, 37.000 liter water en 64 vierkante meter landbouwgrond. Uhm…wat zeg je!? Hiermee help je de planeet meer dan wanneer je bijvoorbeeld in diezelfde maand 16 bomen zou planten, een maand lang geen auto zou rijden en een jaar(!) niet zou douchen. (ik weet het, ieuw, maar het zet het wel in perspectief). Voor alle groendoeners raden wij dus zeker deze 30 dagen lekker vega classic challenge van de vegetariërsbond aan.
Challenge 2: De 7-dagen LekkerVega culi challenge
Dit is een parel voor de echte thuiskoks onder ons. Een korte, heerlijke challenge met vega en vegan gerechten voor liefhebbers en hobbykoks. Je kunt elke dag beginnen en natuurlijk is deze service gratis. Inschrijven kan op de website van de vegetariers bond door je gegevens in te vullen en te kiezen voor “de 7-dagen LekkerVega culi challenge”.
Challenge 3: De 7-daagse budget challenge
Are you on a budget? No worries! We got you😊. Velen denken dat vega(n) eten duur is en dit is een van de mentale drempels waardoor we er niet aan willen beginnen. Deze challenge laat zien dat door slim gebruik te maken van seizoensgebonden ingrediënten en niets te verspillen je voor nog geen 3 euro per dag een geweldig lekkere en gezonde maaltijd op tafel kunt toveren. De ingrediënten die overblijven bij het bereiden van het recept op dag 1, worden een paar dagen later verwerkt in een ander recept. Zeg hello tegen een gezond en duurzaam voedingspatroon en goodbye tegen voedselverspilling!
Challenge 4: De vegan challenge
Via de website van veganchallenge kun je je gratis opgeven om de uitdaging aan te gaan 1 maand lang plantaardig te eten. Daarnaast krijg je als deelnemer de startersgids voor veganisten cadeau: Easy Peasy Vegan. Deze gids zit bomvol handige tips en tricks zoals informatie over vitaminen en mineralen, sporten als veganist, e-nummers, instinkers, een voorraadlijstje, recepten en nog veel meer. Kortom: alles wat je als veganist wilt weten in één boekje!
Challenge 5: De veggie challenge
Is helemaal plantaardig net een stapje te ver voor je? No worries! Via www.veggiechallenge.nl kun je je gratis opgeven voor een 30 dagen veggie challenge(dus; geen vlees, wel dierlijke producten). Je kunt zelf invullen wat jouw uitdaging wordt. Misschien wil je bijvoorbeeld eerst eens starten met vleesvrije dagen? Dit kan! Je vult jouw persoonlijke goals in en op basis hiervan krijg jij gratis de nodige informatie in je mailbox. Super handig!
Onze Duurzaam Winkelen pagina’s bevatten affiliate links. Mocht je overgaan tot een aankoop bij een van de webwinkels waarnaar wij je doorsturen, dan ontvangt Nederland Doet Groen een klein percentage over het aankoopbedrag. Dat kost jou niets extra en je loopt geen kortingen mis. Wél maak je ons werk mogelijk.