Welke maaltijdboxen zijn duurzaam en gezond? Iedere week een box met verse ingrediënten en recepten bij je thuisbezorgd. Dat is gemakkelijk, gezond én duurzaam. Want je krijgt precies de hoeveelheden die je nodig hebt en zo wordt er minder voedsel verspild. Volgens deze studie van de University of Michigan is de CO2 uitstoot voor maaltijdboxen 33% lager, dan wanneer je voor je maaltijden langs de supermarkt zou gaan. Wauw! Dat is de moeite waard.
Vega(n) eten. Dat het lekker kan, goed is voor de planeet en helemaal hip& happening is, dat wisten we al. Toch zijn velen van ons nog zo vastgeroest in onze carnivoren (eet)gewoontes dat een switch naar een omnivoor bestaanszijn echt nog een soort fata morgana lijkt. Gelukkig zijn er voorlopers die dit proces al doorlopen hebben. Zij kennen alle ins en outs en creëerden challenges om het voor ons een stukje makkelijker én aantrekkelijker te maken!